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I Nostri Vini
Vai su di un livelloPer ricollegarci ai vini, come disse Goethe “la vita è troppo breve per bere vini cattivi” quindi una visita alle Aziende vitivinicole e una degustazione dei vini D.O.C. dei Colli Euganei è quanto mai doverosa.
Cosa si può assaggiare?
Presto detto. I tredici vini D.O.C. Colli Euganei sono di seguito descritti:
- Colli Euganei Bianco
- Vitigno: uvaggio di Garganega, Serprina e Tocai in percentuali pressoché uguali, con piccole quantità di pinot Bianco, Rieslig Italico, Pinello e Chardonnay.
- Cabernet Franc
- Vitigno: Cabernet franc. Di origine Francese, è presente sui Colli dal 1870, a Lispida. Può essere vinificato in purezza o in uvaggio al massimo del 10% da aggiungere al Cabernet Sauvignon e/o Merlot.
- Cabernet Sauvignon
- Proviene dall'area francese della Gironda ed è presente in Italia e nel Veneto dall'Unità d'Italia. E' uno dei gioielli dell'enologia Mondiale. All'esame visivo si presenta di colore rosso rubino intenso con...
- Chardonnay
- Di origine francese, si caratterizza per avere una buona gradazione e un'acidità fissa abbastanza alta, fine , elegante, dal profumo delicato che ricorda la mela golden, la crosta di pane fresco ed i fiori di tuberosa.....
- Fior d'Arancio
