Der Weg durch das Museum ist eine Zurückverfolgung mittels Dokumenten, Fotografien, Texten und einigen Objekten der Weinbaugeschichte des Gebiets der Euganei, von der Entstehung bis heute.
Beim Eingang ist für die Besucher die Wirkung der vulkanischen Explosionen unter dem Meer dargestellt, die eines der charakteristischen Hauptmerkmale des Gebiets kommunizieren, die fortan erzählt werden.
Der Rundgang zeigt weiter die Etappen der Kultivierung der Trauben und die Produktion des Weins in dieser Zeit: die ersten Ansiedlungen der Venezianer im Mittelalter, die Aufklärung und die Serenissima im 18. Jahrhundert. Alle erzählen von der Revolution der Weinkultur.
Die Besucher entdecken den Ursprung der antiken Kultur der Trauben und vertiefen den Mythos den man inzwischen entdeckt hat. Viel Aufmerksamkeit wird dem exzellenten Weinbau der Colli Euganei gewidmet, angefangen mit dem Hervorheben der Geschichte der Moscato- und der Serprinotrauben und der Geburtsstunde des Weinfestes des Weinbau-Konsortiums.
Das 1. Stockwerk endet mit dem Laboratorium für die önologischen Analysen des Konsortiums. Seit 1972 werden die Moste und der Wein analysiert und der Zustand der Traubenreife, der Alkoholgrad, die Zuckerwerte definiert, um den Winzern zuzusichern, dass ihre Produkte qualitativ hochwertig sind.
Das Erdgeschoss ist dem fruchtbaren Ursprungsgebiet der euganeiischen Weine gewidmet. Es wird vom Klima, vom Terroir und von der Bodenkunde erzählt. Ein Abteilung ist natürlich dem Parco Regionale von Colli Euganei gewidmet, mit Bildern von der Flora und Fauna, der architektonischen Schönheit und den gastronomischen Köstlichkeiten.
Typisch für die Tradition der Euganei endet der Rundgang mit einer Verkostung der Weine in einem ungewöhnlichen und faszinierenden Saal. Es ist eine Location die vielseitig verwendet wird, wie zum Beispiel für geführte Degustationen, Besprechungen und Sitzungen.Im letzten Raum können die Besucher die Typologie der in der Colli Euganei produzierten Weine kennen lernen und ihre Qualität genussvoll erobern, sei es der Duft oder der Geschmack und das mit Hilfsmitteln die eigens für diesen kuriosen Saal entwickelt worden sind.
Der Sehsinn und der Tastsinn werden stimuliert durch eine Tafel mit den verschiedenen Farben des Weißweins, des Rotweins und des Rose, während eine Tafel mit Tüchern und Stoffen verschiedene Eindrücke des Tastsinns reproduziert wie Tannine, Polyalkohole und der Gradation des Alkohols, die im Wein enthalten sind. Beim Verkosten des Weins nimmt man Düfte und geschmackliche Eindrücke detailliert wahr, das Rad der Geruchseindrücke und die Riechfläschchen helfen dabei die speziellen besonderen Aromen festzustellen und ebenso die Geschmäcker die unseren Gaumen beleben.